Dernières actualités
1 juillet 2025
Les start-up françaises ont levé 704 millions d'euros en juin
Les jeunes pousses de la French tech retrouvent (un peu) le sourire. En juin, elles ont levé 704 millions d'euros via 58 tours de table. Des chiffres encourageants, surtout quand on compare avec le mois précédent. Elles n'avaient récolté en mai qui 199 millions d'euros (plus faible total depuis mars 2020 hors mois de juillet et août) et seulement 28 opérations avaient été recensées.
27 juin 2025
Comment Califrais rationalise la supply chain alimentaire grâce à l’IA
Dans un secteur alimentaire encore peu digitalisé, la logistique reste un point de friction majeur, à la fois en termes de coûts, d’efficacité et d’impact environnemental. La start-up Califrais s’attaque à ce défi en s’appuyant sur l’intelligence artificielle pour optimiser la supply chain, notamment à Rungis.
20 juin 2025
Le chef d'orchestre des flux logistiques
Optimiser les tournées, mutualiser les flux, gérer le transport multimodal... L’intelligence artificielle (IA) s’impose dans les entrepôts et hubs alimentaires comme une alliée incontournable.
15 juin 2025
Califrais lève 10 millions d’euros pour accélérer la décarbonation de la chaîne d’approvisionnement alimentaire grâce à l’IA
Califrais, déjà massivement déployé sur le Marché de Rungis, annonce une levée de fonds de 10M d’euros pour accélérer la transition écologique de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, grâce à une technologie fondée sur l’IA, adaptée aux contraintes spécifiques des produits frais.
12 juin 2025
Le spécialiste de la logistique alimentaire Califrais lève 10 millions d’euros
Cette startup qui a mis les sciences mathématiques et l’IA au service de l’optimisation de la logistique alimentaire, notamment entre les grossistes de Rungis et leurs clients, vient de lever 10 millions d’euros auprès d’un pool d’investisseurs dont des logisticiens du frais et des distributeurs agroalimentaires avec lesquels elle va étendre son terrain de jeu.
11 juin 2025
Califrais lève 10 M€ pour se déployer au-delà de Rungis
La plateforme numérique d’approvisionnement en produits frais à destination des restaurateurs Califrais vient d’annoncer une levée de fonds de 10 millions d’euros. Ces fonds doivent lui permettre d’industrialiser sa solution de décarbonation de la logistique avec l’IA en France et à l’étranger.
11 juin 2025
Simon Bussy (Califrais) : IA, Califrais optimise les flux logistiques
Simon Bussy, fondateur et directeur général de Califrais, était l'invité de Laure Closier et Anthony Morel, ce mercredi 11 juin. Ils ont abordé le métier de Califrais qui gère principalement le site e-commerce de Rungis, référence une centaine de grossistes parmi les plus connus, et permet de livrer en une seule commande les achats sur l'ensemble du marché, dans Good Morning Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
10 juin 2025
Califrais lève 10 millions pour décarboner encore davantage
Déjà largement déployée sur le Marché de Rungis, la deeptech française veut étendre la transition écologique de la chaîne d’approvisionnement alimentaire avec l’aide de l’IA.
9 juin 2025
Califrais lève 10 M€ et accélère sa décarbonation
Déjà bien implantée sur le Marché de Rungis, la startup Califrais annonce une levée de fonds de 10 millions d’euros. L’objectif est d’accélérer la décarbonation de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
9 juin 2025
Califrais investit 10 millions d'euros dans la transition écologique de la supply chain alimentaire via l'IA
Califrais réalise une levée de fonds de 10 millions d'euros destinée à développer ses outils de gestion de la chaîne d'approvisionnement des produits frais basés sur l'intelligence artificielle, à renforcer sa position sur le marché de Rungis et à se donner les moyens de structurer son expansion à l’échelle nationale et internationale.
8 juin 2025
Califrais mobilise 10 millions d’euros pour une supply chain alimentaire plus verte avec l’IA
Califrais vient de boucler une levée de fonds remarquable. Cette startup spécialisée dans la chaîne logistique alimentaire durable attire les investisseurs avec sa vision audacieuse : révolutionner l’approvisionnement des produits frais grâce à l’intelligence artificielle responsable.
6 juin 2025
Califrais : 10 M€ levés pour accélérer la décarbonation de la chaîne d’approvisionnement alimentaire
Califrais lève 10 M€ pour accélérer la décarbonation de la chaîne d’approvisionnement alimentaire grâce à une technologie fondée sur l’intelligence artificielle adaptée aux contraintes spécifiques des produits frais, annoncent la société et le Marché international de Rungis...
6 juin 2025
Nous sommes convaincus que l’IA peut rendre la logistique plus performante et plus responsable
La start-up Califrais créée en 2014 et implantée sur le MIN de Rungis, spécialisée dans l'optimisation logistique durable vient de lever 10 millions d'euros. L'objectif ? Accélérer sa croissance et consolider sa position sur le marché de la supply chain alimentaire dans l'Hexagone mais aussi en dehors.
5 juin 2025
Califrais lève 10 M€ pour ses outils d’IA ciblant les flux de produits frais
Spécialiste de l’optimisation digitale des flux alimentaires, particulièrement de produits frais et périssables, Califrais vient de lever 10 M€ afin d’industrialiser ses solutions au service de la mutualisation et de la décarbonation des opérations. Étroitement liée au monde la recherche en algorithmie depuis sa création en 2014, cette ‘deeptech’ française a fait ses preuves sur le MIN de Rungis comme partie prenante du lancement fin 2021 de sa plateforme rungismarket.com
5 juin 2025
Califrais vise l'hypercroissance avec une série A
Une deeptech s'est frayée un chemin dans le marché de Rungis. Califrais travaille depuis sa création en 2014 à l'intégration d'outils d'intelligence artificielle auprès des acteurs de la gestion des flux alimentaires. Son fondateur Simon Bussy a monté cette start-up...
4 juin 2025
Califrais lève 10 M€ pour décarboner les flux de Rungis
Califrais, jeune pousse implantée sur le marché de Rungis et dédiée à la digitalisation des commandes entre restaurateurs et grossistes, vient de lever 10 M€ auprès de ses investisseurs historiques dont Stef. La start-up, qui propose à la fois la plateforme digitale rungismarket.com et un entrepôt au cœur de Rungis pour mutualiser les flux...
4 juin 2025
Califrais lève 10 millions d’euros pour accélérer la décarbonation
Califrais, déjà massivement déployé sur le Marché de Rungis, annonce une levée de fonds de 10 millions d’euros pour accélérer la transition écologique de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, grâce à une technologie fondée sur l’IA, adaptée aux contraintes spécifiques des produits frais.
4 juin 2025
Califrais lève 10 M€ d’euros pour accélérer la décarbonation de la supply chain
Cette opération marque une nouvelle phase de développement, avec l’objectif de renforcer sa position sur le Marché de Rungis en mettant ses outils technologiques à disposition directe des grossistes, tout en préparant l’ouverture à d’autres marchés de gros, en France et à l’étranger.
4 juin 2025
Califrais lève 10 millions d'euros pour décarboner l'approvisionnement sur le marché de Rungis
Diviser par sept les émissions de CO2, et par deux le gaspillage alimentaire. C'est le pari de la start-up Califrais, implantée à Chevilly-Larue (Val-de-Marne) sur l'immense marché de produits frais de Rungis qui nourrit 18 millions de Français. La jeune pousse, s'active, depuis sa création en 2014, pour décarboner la chaîne d'approvisionnement alimentaire à grande échelle, en optimisant les flux grâce à de l'intelligence artificielle.
4 juin 2025
IA : Califrais lève 10 millions d'euros pour améliorer la logistique du froid
Rentable et bien implantée sur le marché international de Rungis, Califrais lève 10 millions d’euros. La startup française permet grâce à l'IA d'améliorer l'approvisionnements des grossistes alimentaires du marché. Elle souhaite déployer désormais son modèle à d'autres marchés internationaux.
4 juin 2025
Supply chain des produits frais, Califrais mise sur l’IA pour changer d’échelle
À l’heure où la logistique alimentaire fait face à des défis inédits, entre tension environnementale, inflation logistique et exigences de fraîcheur, Califrais poursuit une trajectoire singulière. Connue pour être l’opérateur digital et logistique du Marché de Rungis depuis 2021, la startup parisienne annonce une levée de fonds de 10 millions d’euros destinée à structurer son expansion au-delà de la plateforme rungismarket.com et à industrialiser ses technologies propriétaires fondées sur l’intelligence artificielle.
4 juin 2025
Califrais lève 10 millions d'euros pour sa solution de décarbonation de la supply chain alimentaire
Déjà fortement implantée au sein du Marché de Rungis, la startup Califrais a annoncé une levée de fonds de 10 millions d’euros pour soutenir la transition écologique de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Cette initiative repose sur une technologie basée sur l’intelligence artificielle, spécialement conçue pour répondre aux exigences uniques des produits frais.
4 décembre 2023
L'intelligence artificielle pourrait radicalement améliorer le bilan carbone des entreprises
Le mouvement de décarbonation est au coeur de la stratégie des grands industriels mais son tempo est trop lent. Encore balbutiant, le recours à l'apprentissage automatique permettrait...
19 septembre 2023
Le marché de Rungis optimise sa chaîne logistique
La marketplace Rungismarket.com permet de moins utiliser de camions pour livrer les clients, mais aussi de mieux gérer l’expérience client et les stocks
19 juin 2023
L’économie en Val-de-Marne #31 : comment le numérique va décarboner le Min de Rungis
Alors que le portail de vente en ligne du Min de Rungis monte en puissance, ses données vont permettre de modéliser la logistique pour limiter les camions à moitié vide et le gaspillage alimentaire
24 mai 2023
Califrais digitalise et optimise toutes les étapes de l'approvisionnement de produits frais
Simon Bussy, cofondateur de Califrais, est revenu sur la digitalisation de l'approvisionnement de produits frais au niveau des grossistes du marché de Rungis, et la décarbonation des flux logistiques alimentaires...
12 mai 2023
Califrais choisi par l’Ademe pour optimiser les flux des MIN via l’IA
Lauréat de l’appel à projet « Logistique 4.0 » piloté par l’Ademe, Califrais va mobiliser à l’échelle nationale ses outils innovants pour optimiser et décarboner les flux alimentaires
5 mai 2023
Décarbonation des flux logistiques : Califrais veut réinventer la Supply Chain du frais grâce à l’intelligence artificielle
Califrais, en partenariat avec Sorbonne Université, est lauréat de l’appel à projet «Logistique 4.0» lancé en 2021 par l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie)
28 avril 2023
Califrais est lauréat de l’appel à projet Logistique 4.0
Lauréat de l’appel à projet national porté par l’Ademe (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), Califrais déploie ses technologies d’intelligence artificielle (IA) au niveau national...
31 janvier 2023
Île-de-France Business: La logistique, enjeu majeur à Rungis
Ce mardi 31 janvier 2023, était l'invité de "Île-de-France Business". Il est venu présenter : La logistique, enjeu majeur à Rungis
20 décembre 2022
Interview de Renaud Grand, CTO de Califrais
Nous avons pris la décision de concentrer nos efforts et ressources sur ce qui compte vraiment : développer la meilleure solution pour notre coeur de métier & la meilleure expérience pour nos utilisateurs
19 décembre 2022
Califrais digitizes Rungis Market via Platform.sh
As a leading food wholesaler and major player in the food supply chain, Rungis Market seeks to satisfy its professional customers by digitizing solutions.To do this, it called upon Califrais...
11 décembre 2022
Comment le Marché de Rungis veut prendre son virage numérique
La plateforme numérique Rungismarket, lancée en février 2022, permet aux restaurateurs de s'approvisionner auprès des grossistes de Rungis en ne passant qu'une seule commande.
22 novembre 2022
In action: Joining forces to shape a resilient, sustainable, safe & healthy food system!
Califrais is the startup that reinvents the food supply chain thanks to Artificial Intelligence (AI)
21 novembre 2022
Quand la « supply chain » adopte l'intelligence artificielle
Les acteurs de la logistique espèrent beaucoup de l'IA et du big data pour optimiser approvisionnements et livraisons.
4 novembre 2022
Les sciences mathématiques au service de la supply chain de Rungismarket.com
La société Califrais qui opère le site e-commerce du marché international de Rungis vient de créer une équipe de recherche en association avec un des plus grands laboratoires de recherche...
20 octobre 2022
L'IA au service de l'acheminement de produits frais
Simon Bussy, cofondateur de Califrais, s'est penché sur la digitalisation de l'acheminement de produits frais à grande échelle de Califrais, dans l'émission 60 Minutes Business...
4 octobre 2022
Inspirant : Califrais révolutionne le marché de Rungis et affole les compteurs
Créé en 2014 au cœur du marché de Rungis, Califrais réinvente la supply chain du frais grâce à l’intelligence artificielle. Simon Bussy, co-fondateur de Califrais...
15 septembre 2022
Dans les coulisses de la marketplace du marché de Rungis
A Rungis, FLD a rencontré l’équipe de Califrais qui pilote la marketplace du marché avec le transporteur STEF et Webhelp, entreprise spécialisée dans l'expérience client...
7 septembre 2022
« Rungis, c’est la modernité ! »
Comment s’est déroulée l’année 2021 pour Rungis ? Le marché se porte très bien ! Nous avons constaté une augmentation globale de la fréquentation autour de 8 %...
13 juin 2022
Bon démarrage pour Rungismarket.com
Plus de trois mois après son lancement, rungismarket.com annonce des résultats prometteurs avec plus de 4 000 commandes réalisées depuis le 15 février 2022...
26 mai 2022
Île-de-France : se fournir au marché de Rungis par Internet, c’est maintenant possible
Le MIN lance le site Rungismarket.com qui, grâce à l’intelligence artificielle & une logistique ultra performante, permet aux professionnels de l’alimentaire d’acheter leurs denrées en ligne simplement et d’être livrés le lendemain
20 janvier 2022
Califrais fait entrer l’approvisionnement en produits frais dans l’ère de l’intelligence artificielle en créant un laboratoire sous tutelle du CNRS et de Sorbonne Université
Califrais fait entrer l’approvisionnement en produits frais dans l’ère de l’intelligence artificielle en créant un laboratoire sous tutelle du CNRS et de Sorbonne...
17 janvier 2022
Califrais met de l'IA dans la logistique des produits frais de Rungis
Le marché de Rungis, sur lequel transitent chaque année 2,8 millions de tonnes de produits frais lance une nouvelle place de marché destinée aux acheteurs professionnels...
10 janvier 2022
Califrais fait entrer l’approvisionnement en produits frais dans l’ère de l’intelligence artificielle
Califrais fait entrer l’approvisionnement en produits frais dans l’ère de l’intelligence artificielle en créant un laboratoire sous la tutelle du CNRS et de Sorbonne...
5 octobre 2021
Rungismarket.com piloté par Califrais, STEF et Webhelp
Le marché international de Rungis crée une nouvelle version de sa marketplace réservée aux professionnels et en confie l’exploitation au groupement Califrais, STEF...
5 octobre 2021
Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation
D’ici la fin de l’année, l’ensemble des professionnels de l’alimentation qui s’approvisionnent tous les jours à Rungis pourront bénéficier d’un mode de commande digital...
29 septembre 2021
Le M.I.N de Rungis poursuit sa digitalisation
Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution va repenser l’approvisionnement...
27 septembre 2021
Califrais, STEF et Webhelp chargés de la marketplace de Rungis
Le Marché de Rungis a confié l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp, annonce la Semmaris...
27 septembre 2021
Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation
Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation et lance une nouvelle version de sa marketplace www.rungismarket.com...
27 septembre 2021
Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation
Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution va repenser l’approvisionnement...
24 septembre 2021
Rungis lance une nouvelle version de sa marketplace
Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution va repenser l’approvisionnement...
25 mai 2021
Rungis optimise les flux de marchandises avec l’IA
Un projet de recherche appliquée sur l’intelligence artificielle réunit un laboratoire de recherche et la startup Califrais pour optimiser les flux de Rungis...
11 mai 2021
Califrais se prépare à approvisionner 400 restaurateurs franciliens dès le 19 mai
Après plusieurs mois de fermeture, les terrasses des restaurateurs vont enfin reprendre vie, dès le 19 mai. Cette reprise tant attendue signe le début de la reprise...
22 mars 2021
L'IA s'invite à Rungis
Une jeune société spécialiste des produits frais, associée au CNRS, a créé un laboratoire avec l'objectif d'utiliser l'intelligence artificielle pour mieux anticiper...
18 mars 2021
Optimisation de flux complexes à grande échelle, le défi du laboratoire commun LOPF
Optimisation de flux complexes à grande échelle, le défi du laboratoire commun LOPF ( Large-scale Optimization of Product Flows)...
8 février 2021
FooduFrais livre directement les produits locaux et accessibles de Rungis au domicile des particuliers'
Après avoir livré plus de 25 000 personnes pendant le premier confinement, la start-up continue à proposer au grand public une large gamme de produits frais et locaux...
24 avril 2020
Comment Rungis et Califrais ont pivoté ensemble pour livrer les particulier
En quelques jours, le plus grand marché au monde de produits frais s'est mis à livrer les particuliers. Rungis s'est appuyé sur la startup Califrais pour opérer...
24 avril 2020
La livraison aux particuliers depuis le marché de Rungis décolle
Rungis s’adapte à la crise et s’organise. Alors que les marchés ouverts et fermés ont été interdits par le gouvernement, le 'ventre de Paris' a lancé une plate-forme...
1 avril 2020
Le marché de Rungis a lancé sa plateforme officielle en ligne'
On peut y commander de tout : fruits, légumes, viandes mais aussi produits laitiers et épicerie (pâtes, sucre, farine) et surtout se faire livrer à domicile...
1 avril 2020
Coronavirus : le marché de Rungis livré chez vous est ouvert !
Des fruits et des légumes frais chez vous ! C'est l'idée du site "Rungis livré chez vous" qui lance sa plateforme en ligne. En effet, le plus grand marché frais...
5 avril 2019
Califrais
Califrais propose aux professionnels de la restauration de mutualiser leurs achats en tous types de produits frais (boucherie, marée, fruits, légumes, crèmerie...)
8 novembre 2018
L'Usine Nouvelle - Avec Califrais, les restaurants se fournissent en quelques clics
Boucherie, produits de la mer, épicerie, fruits et légumes… Quand on est restaurateur, se fournir auprès de chaque fournisseur spécialisé peut s’avérer compliqué...
14 septembre 2018
Centraliser son approvisionnement à Paris avec Califrais
Califrais veut révolutionner l'approvisionnement des restaurants parisiens. Comment ? En réduisant les nombreux fournisseurs des restaurateurs à un seul interlocuteur...
26 juillet 2018
Restoconnection - Approvisionnement en ligne : 4 solutions qui facilitent la vie des restaurateurs
Que l’on soit restaurateur indépendant ou responsable d’un établissement de restauration collective, la question de l’approvisionnement est aussi chronophage que ...
17 juillet 2018
Le Parisien - Califrais rapproche les chefs du marché de Rungis
Avec l'embauche d'une directrice commerciale et d'un quatrième livreur, Califrais tient les promesses liées à son développement.Implantée à Rungis&Co, la pépinière...
27 avril 2018
Hôtellerie Restauration - Califrais propose une plateforme d’approvisionnement fonctionnelle
Califrais est une application web qui propose un choix parmi une large sélection de produits frais issus du MIN de Rungis dont des produits issus de l'agriculture...